PEKÁRNA

Vločkáč
Složení: pšeničná
mouka, hladká
celozrnná
pšeničná mouka, žitné
vločky, ovesné vločky, žitný kvásek, sůl
pomalé
kynutí v chladu po dobu 20-48 hodin

Kmíňák
Složení: pšeničná mouka chlebová, žitná mouka chlebová, kmín drcený, sůl, žitný kvásek, kyne v chladu po dobu maximálně 12 hodin

Pšenda
Složení: pšeničná mouka hladká slunečnicový olej, droždí, sůl, kyne v teple po dobu 3 hodin
